あなたはどっち？

いつもご覧いただきありがとうございます(^-^)

今治　焼肉神戸　店主　曽川です(^▽^)/

炭火かガスか？どっちがイイの？

先日お客様に聞かれました(^-^)

あくまでも私の私見ですが、（間違ってたらごめんなさい(>_<)）

私はガス派です。

もちろん、炭火のいいところたくさんあります(^-^)

たとえば、

★遠赤外線効果でお肉が「ふっくら」焼ける
★脂が落ちてケムリが出やすい（おいしい匂いがする）
★炭火の赤々とした燃えている色で演出効果抜群
★うま味成分の増加
（肉を焼くとグルタミン酸の数値が２,２倍になるそうです　ガスは１．８倍らしいです）
★「炭火焼」っておいしそうな感じがする！

ただ、一つ大きな弱点が！(>_<)

それは・・・

あっれ～！！もうこんな時間か！！！(‘◇’)ゞ

お店で業者さんと打ち合わせがあるので続きは次回に((+_+))

最後までお読みいただきありがとうございました！